沖縄在住者が厳選!おすすめ沖縄そば・ソーキそば6選

沖縄そばと一言でいっても、地域によって麺の太さや出汁が異なり、ラーメンのように奥が深い沖縄料理。この記事では沖縄在住のリゾ婚スタッフがおすすめする、味は勿論、インスタ映えする店舗から、驚きの沖縄料理とコラボした沖縄そばまで『いってよかった』と思えるお店をご紹介。

目次

沖縄そばとソーキそばの違い

沖縄そばとソーキそばの違いを聞かれる事が多いですが、結論からお伝えすると、そば自体に違いはなく、沖縄そばにソーキ(黒糖や泡盛で甘辛く煮た豚のスペアリブ)がトッピングされているものが「ソーキそば」といいます。

カレーに例えると、『カレー』と『カツカレー』のような違いですね。

ソーキそばは沖縄そばの中でも最も定番なトッピングとして知られています。
トッピングの種類は地域によって様々で、定番のトッピング食材から進化系の食材まで多くの沖縄そばが存在します。
いろんな沖縄そばを食してみて、あなた好みの沖縄そばを見つけてくださいね!

『百年古家 大家(ひゃくねんこか うふやー)』/沖縄本島北部 名護市

外観

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駐車場に車をとめたら、素敵な遊歩道を降り店内に向かいます。
可愛いらしいシーサーがちらほら。
(帰りは上り坂なのでゴルフカートのような乗り物にのります。)

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明治時代にたてられた古民家をリノベーションしてできたお店。
手入れされている広々とした敷地内では、フォトスポットがたくさんあります。
食事あとにはぜひお散歩してみてくださいね。

内観

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人気のそば屋さんだけあって、店内は広く、多くのお客様で賑わっています。
ギシギシなる床の音に懐かしさを感じたり、店内から眺める事ができる滝の涼し気な音に癒されたりと料理の待ち時間も楽しめますよ。

おすすめ沖縄そば

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オススメの沖縄そばは【アグーそば】
アグー豚の上質な脂、柔らかい肉質、しつこくない旨味が感じられる絶品そば。
沖縄そば以外にもアグーのしょうが焼きやアグーの豚カツもオススメです。

『金月そば 恩納店』/沖縄本島中部 恩納村


私の職場であるマリンビジューから車で7分!!

時々お世話になっていて、地元民からも愛されるお店です。

外観

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国道58号線沿いの大きな看板が目印。駐車場は裏です。

内観

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店外にはテラス、店内は、テーブルと座敷があり、小さなお子様連れでも安心。入り口から入って左奥の階段を上った先にある、店内を見下ろすロフトのような座敷席は、個室のような落ち着く空間。

おすすめ沖縄そば

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ここでは、不動の人気の「沖縄そば」!!
かつおだしの効いたスープに生姜の風味で美味しく頂けます。
しっかり味のしみ込んだ三枚肉が、こってり好きな方にも大好評。

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お店が製麺所も兼ねており、沖縄県産小麦100%の地紛麺を味わえるのが金月そば恩納店の特徴。
沖縄そばとしては新感覚の「つけそば」は、生麺だからこそ香る小麦の風味をより感じられるオリジナルメニュー。二種類のつけだれはだしから違うので迷います・・。辛い物が好きな私は赤だれがお気に入り。数人で行くならぜひ食べ比べて。
店舗は、恩納店以外にも二店舗。やちむん(焼き物)の器が特徴的で別添の炙り軟骨ソーキが絶品
な読谷店。57年地元の人に愛されたむつみ食堂を引継ぎ定食メニューも充実の国際通りむつみ食堂店。滞在中の気分に合わせてお店を訪れるのもはいいかも。

『三丁目の島そば屋』/ 沖縄本島中部 宜野湾市

外観

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住宅地の中にたたずむおそば屋さん。大きなシーサーのオブジェが目印!

内観

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カフェのようなおしゃれですっきりした店内。
セルフでコーヒーやお茶もあります。

おすすめ沖縄そば

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香ばしく焼き目が付き箸でほろほろにとろけるソーキ(スペアリブ)が乗った、「炙り軟骨ソーキそば」が絶品でおすすめ。固めの麺を使用しているのが特徴なので、お店の方に尋ねられたらぜひ固いままでオーダーしてください。もちろん柔らかめにもできるので、お子様やご年配の方がご一緒でも安心です。

『きしもと食堂』/沖縄本島北部 本部町

外観

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創業100年以上続く老舗。
ランチの時間帯は行列覚悟。地元にも観光客にも愛されている名店 。
本店から車でおよそ10分離れた場所にはきしもと食堂の2号店(八重岳店)があります。

内観

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店内は、テーブルと座敷含めて6~7テーブル程しかなく小さめ。
壁には知るひとぞ知る著名人のサインがたくさん並んでいます!

おすすめ沖縄そば

初めて訪れる方は『三枚肉そば』を是非召し上がってください!

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まろやかで芳醇なカツオだしと、薪を炊いたあとの木灰汁で打つ、太くコシのある麺は絶品です。創業当時から続く一杯が、地元から観光客まで多くのファンを魅了します。
人気店なだけに、個数限定でカップ麺が発売されていたことも!

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『沖縄そば うみにわ』/沖縄本島北部 本部町

沖縄本島北部 本部町

外観

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美ら海水族館から車でおよそ5分。
水色の外観が目印です!

内観

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カジュアルで明るい店内には小上がり席とテラス席を完備。
清潔感があり気持ちのよい店内は女性に高評価です。

おすすめ沖縄そば

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自家製麺のしっかりとした噛みごたえのある麺と、クリアな鰹の出汁がきいたスープがベストマッチ!
このお店では『タコライス×沖縄そば』をかけあわせた【タコそば】という変わり種の沖縄そばが有名。
見た目のインパクトが強いタコそばですが、そばとタコスの味のバランスが確りとれているので想像以上に美味しくて癖になります‼️
騙されたと思って一度試してみてください。
もちろんスタンダードのソーキそばや三枚肉そばも絶品です。

『幸ちゃんそば(さっちゃんそば)』/沖縄本島北部 名護市

沖縄本島北部 名護市

外観

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住宅街にある赤瓦の建物がお店。
うっかりしているとお家と見間違えて見つけにくいので要注意。

内観

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プロゴルファーの宮里藍さんが紹介してから行列がたえない幸ちゃんそば。
かなりの人気店舗なのでお店を大きくしたようです。
スープがなくなり次第、営業を終了してしまうので地元在住者でも簡単には食べれない幻の沖縄そば。

おすすめ沖縄そば

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こちらの沖縄そばは、もずく麺と普通麺の2種類あり、どちらか選ぶことができます。
麺は中太麺で、スープとの絡みが抜群。また、そばの上にトッピングされた三枚肉やソーキの味は今までたべたお肉の中でも一番美味しい!というお客様が多い印象。
写真は幸ちゃんそばとジューシーセットですが、女性でもぺろりと食べきれるサイズですよ。

まとめ

リゾ婚スタッフがおすすめする沖縄そば6選いかがでしたか。
紹介したエリアは沖縄本島北部が多くありましたが、このエリアは沖縄そば発祥の地域として有名でまだまだ多くの名店があります。
北部にいらっしゃる際には、沖縄そばの食べ歩きをしてみるのも楽しいですよ♪

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