海外の夢スイーツ♡【オンブルケーキ】ってどんなもの?

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海外風の結婚式にしたい方、トレンドを先取りしたい方は必見!海外を中心に人気を集める「オンブルケーキ」ってご存知ですか?好きな色をグラデーションさせたインパクト大のデザインが話題となり、日本の結婚式のNEWウェディングケーキとなった「オンブルケーキ」を取り入れて、おしゃれなウェディングを叶えよう。

目次

オンブルケーキとは?

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出典:gallery.weddingbee.com

クリームやスポンジをグラデーションさせたカラフルなバタークリームのケーキのことを「オンブルケーキ(omble cake)」という。別名でグラデーションケーキ。“オンブル(omble)“はフランス語で“階段““グラデーション“という意味。

お菓子作りを中心にユーザーを楽しませている海外ブロガーの紹介で、日本でもじわじわと話題を集めるオンブルケーキ。繊細で徐々に色が変わっていくポップでキュートなデザインは、海外のパーティーで大人気!華やかな見た目で、結婚式に大活躍すること間違いなしのNEWウェディングケーキ。

オンブルケーキの魅力とは?

海外風のパーティを楽しめる!

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海外のパーティで大活躍のオンブルケーキは、定番のウェディングケーキよりも海外風のおしゃれさを感じることができる!

外側だけでなく内側もグラデーションされたものも!

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ナイフでカットすると、中からグラデーションが!このように外側だけでなく、内側にもグラデーションをさせることも出来る。結婚式ではケーキ入刀した後、あえてゲストに向かって内側を見せてびっくりさせてみては♩?

オンブルケーキのデザインとは?

ただ好きな色をグラデーションさせるのではなく、絞り方・塗り方によってイメージが変わり、いろんなバリエーションを楽しめる。あなたはどんなデザインのオンブルケーキにする♩?

薔薇の花モチーフのオンブルケーキ

ケーキ全体的に薔薇の花をぎゅっと施したオンブルケーキ。ケーキトッパーやケーキの周りに装飾を飾らなくてもこんなにも華やかになる♡

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花びら風オンブルケーキ

大きな花の花びらのを重ねたようなデザインのオンブルケーキ。アーティスティックな雰囲気でおしゃれ心くすぐる♡

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フリルなオンブルケーキ

細かくクリームを絞り出した、フリルたっぷりのオンブルケーキ。ケーキ全体をフリルをあしらったもの、1段目だけフリルをあしらったものなど、とてもガーリーなデザインになる♡

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ペタル(花びら)のオンブルケーキ

“ペタル(花びら)“のようにひらひらしたデザインのオンブルケーキ。ペタルケーキとも呼ばれるケーキは、上から見ると花びらたくさん集まったお花のように、正面から見るとユニークなデザインに見える♡

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Blue ombre petal cake

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シンプルなオンブルケーキ

クリームを絞らずに、そのままたっぷり塗ったシンプルなオンブルケーキ。上から下にかけてグラデーションさせたり、あえてマーブル状にしたりなどのアレンジを楽しめる♡

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Revpastel

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オリジナルのオンブルケーキ

様々な絞り方・塗り方を組み合わせたり、◯◯ケーキ風に仕上げたりと、グラデーションさせるだけでなくオリジナルに楽しむオンブルケーキはいかが♡?

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チュールドレスのようなフリル感あるデザインに、立体的な薔薇モチーフのデザインを組み合わせたポップ&ガーリーなオンブルケーキ♡

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スポンジをあえて見せるネイキッドケーキとのコラボレーション!グラデーションさせたスポンジを重ねるだけでOKのオリジナルオンブルケーキ。

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グラデーションさせたケーキにチョコレートソースをたら〜んとかける、ポップなカラードリップケーキ風のオンブルケーキ。

薔薇の花のオンブルケーキの作り方

面に薔薇が咲き誇るガーリーなオンブルケーキを実際に作ってみませんか♩?

バタークリームにアイシングカラーを混ぜて自分好みの色をつけていき、円を描くようにクリームを絞り出すと、薔薇のようなデザインに仕上がる。薔薇の花のオンブルケーキを気になった方はぜひ、レシピ動画をcheck!

オンブルケーキをアレンジ!

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出典:cakeballlove.com

オンブルケーキといったらワンホールケーキが定番ですが、小さな一口サイズのケーキ“ポップケーキ“にアレンジしてみるのもGOOD。

シンプルにグラデーションカラーをコーティングさせても良し、このようにひらひらのグラデーションさせても良し。キャンディビュッフェやスイーツビュッフェに並べたら海外風のパーティを楽しめる!

結婚式以外の様々なイベントに大活躍!

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出典:www.boundarystonebaby.com

もちろん結婚式以外にも、誕生日やパーティなどの様々なイベントにオンブルケーキがあればおしゃれに空間を彩ってくれる優秀なケーキ。海外では大人気ですが、まだ日本では知らない人もいるので、海外の流行を先取りしてゲストを驚かせてみませんか♩?

まとめ

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出典:www.theknot.com

いかがでしたか?結婚式におすすめのオンブルケーキ。ポップなもの、ゴージャスなもの、ガーリーなもの、シンプルなものまで様々なバリエーションを楽しめる、見た瞬間から誰もが心躍るオンブルケーキをお披露目しませんか?